Hippolyte Bouchard (1783-1843), alias Luis-Hipolito, de son vrai nom André-Paul Bouchard, est né à Bormes-les-Mimosas dans le département du Var, non loin de Marseille, en France (D'autres sources le font naître à St-Tropez), le 15 janvier 1780. Engagé comme moussaillon préposé au ravitallement des canons en poudres durant les combats de la Marine française, il en a gravi les échelons en se signalant durant les guerres navales contre l'Angleterre.

En 1809, on le retrouve comme capitaine de navire en Argentine. Luis-Hipolito Bouchard, comme l'ont surnommé les sud-américains, lutte contre l'esclavage et suit le général San Martin dans ses guerres de libération de l'Argentine et du Pérou. Luis-Hipolito conquiert l'admiration des argentins qui en feront un héros de leur révolution. En 1813 Hippolyte Bouchard acquiert la citoyenneté argentine.

De 1817 à 1819, Hippolyte Bouchard va parcourir le monde comme corsaire au service des révolutionnaires sud-américains à bord de la frégate La Argentina. Il fera escale à Madagascar et à Hawaii. Ensuite le corsaire dirigera des raids contre la Californie alors possession du Mexique espagnol, entre autre contre Monterey et la célèbre mission de San Juan Capistrano, connue mondialement pour l'arrivée annuelle de milliers d'hirondelles migratrices à front blanc (Dans les Années cinquante, le populaire chanteur américain, Pat Boone avait à son répertoire : When The Swallows Come Back To Capistrano). Les mordus californiens des reconstitutions historiques rejouent sur place, à chaque année, en costumes d'époque, les scènes de combats des hommes d'Hippolyte Bouchard contre les défenseurs de cette mission.

Le corsaire Bouchard a aussi nourri un projet audacieux qui aurait pu changer l'histoire : faire fuir Napoléon de Sainte-Hélène. Avec sagesse ou non, ses marins refusèrent de participer à une telle expédition. Hippolyte Bouchard fut assassiné par l’un de ses domestiques au Pérou en 1843. Notre héros repose au Panthéon de Buenos Aires. Plusieurs places publiques, l'un des plus hauts buildings de la ville (Torre Bouchard), une école, un centre de loisirs, un navire de la marine argentine et une rue portent son nom à Buenos Aires et dans plusieurs autres villes argentines.

En mai 2000, le premier ministre du Québec, Lucien Bouchard, en visite en Argentine, a signalé les tribulations de ce cousin corsaire et s'est laissé photographier sur la rue Bouchard. Le journal Le Droit d'Ottawa (Canada) l'a taquiné en publiant une caricature de Bado le représentant en pirate Bouchard.

Chaque année, le 9 juillet, Bormes-les-Mimosas, patrie française d'Hippolyte Bouchard, commémore l’anniversaire de l’indépendance de l’Amérique Latine qui lui rappelle les faits d'armes passés de l'un de ses enfants.